As indicações geográficas são uma política pública de proteção e valorização da propriedade intelectual, que reconhece produtos ou serviços por suas características específicas, associadas ao território e ao saber-fazer das comunidades locais. Além de agregar valor ao produto, esse reconhecimento contribui para o fortalecimento do associativismo e o desenvolvimento regional.
Datada do século XIX, com a intensificação da sua ocupação por imigrantes europeus, a produção cafeeira de Torrinha foi estimulada por melhorias na infraestrutura urbana, como a instalação da Estação Ferroviária de Torrinha em 1896, utilizada na ocasião para o escoamento da produção de café. O incentivo alia-se às condições de relevo do município, que tem quase 800m de altitude, favorecendo o cultivo de café arábica.
Com cerca de 10 mil habitantes, Torrinha conta com aproximadamente 240 cafeicultores, em sua maioria agricultores familiares que vivem nas propriedades. Muitos deles cultivam o café há mais de três gerações. O café é tão importante para a cultura local que, todos os anos, no último domingo de novembro, é celebrada a Missa do Cio da Terra, em agradecimento à colheita. Neste ano, a cidade realizou a 1ª Festa do Café, evento incluído no calendário oficial, que será comemorado anualmente no último domingo de maio, em homenagem ao Dia Nacional do Café (24/05). Além disso, Torrinha promove anualmente um concurso de qualidade e já teve cafés premiados no concurso estadual em 2015 e 2023.
Para o presidente da Cafenato, Ednir Mateus Spigolon, esse é um momento que precisa ser celebrado, como a época de colheita. “Estávamos aguardando ansiosamente esta notícia, e agora precisamos celebrar. Isso porque essa IG vai colocar o nome de Torrinha em evidência na produção de café, destacando principalmente nossa capacidade de produzir café com qualidade”, afirmou.
Esta é a nona IG paulista, sendo a quinta de café do Estado, além de Alta Mogiana, Pinhal, Garça e Vale da Grama. São Paulo tem ainda duas IGs de caçado (Franca e Birigui), uma de cerâmica artística (Porto Ferreira) e uma de uva Niágara rosada (Jundiaí).
Com a concessão a Torrinha, o INPI chega a 145 IGs reconhecidas no Brasil, sendo 106 IPs (todas nacionais) e 39 Denominações de Origem – DOs (29 nacionais e 10 estrangeiras).
Fonte ==> Sebrae
